Ziemniak
Ziemniak to jedno z najłatwiej dostępnych i najtańszych warzyw na rynku polskim. Uprawiany jest on na większości polskich działek, zarówno tych posiadanych przez etatowych rolników oraz tych, które zwykle ludzie posiadają gdzieś pod miastem i uprawiają w ramach relaksu. Część nadziemna ziemniaka jest trująca i rakotwórcza, tak więc nie należy jej spożywać, jednak bulwa, czyli część podziemna jest tą częścią, która od zawsze używana jest w kuchni polskiej. Dodatkowo, ziemniak jest również rośliną pastewną oraz podstawowym składnikiem karmy dla świń. W kuchni ludzkiej ziemniak występuje pod kilkoma postaciami: jako frytki, puree, kopytka oraz chipsy. Najczęściej jednak po ugotowaniu jest mieszany z mlekiem lub śmietaną i gnieciony lub pokrojony i przysmażony z cebulką i podawany jako dodatek do dań mięsnych. Ma silne właściwości sycące, przez co nie da się go zjeść zbyt dużo, a dodatkowo posiada wysoką zawartość węglowodanów, dostarczających człowiekowi niezbędnej energii.